vu depuis l'Hôtel Restaurant Domaine Langmatt
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Le Desdi-cuistot
Je suis le Ténébreux, bœuf, pommes rissolées,
Le Prince d'Aquitaine avec des brocolis :
Ma seule étoile est morte ; - une lotte poêlée
Porte le soleil noir, nappée d'un fin coulis.
Dans la nuit du Tombeau, gnocchi, morue salée,
Rends-moi le Pausilippe en sauce, à l'aïoli,
La fleur qui plaisait tant avec du Beaujolais
Et la treille ou le Pampre et du rosé sur lie.
Suis-je Amour ou Phœbus ?... ou purée de marrons ?
Mon front est rouge encor des poires Belle-Hélène ;
J'ai rêvé dans la grotte en buvant du chouchen...
Et j'ai deux fois vainqueur repris des macarons :
Modulant tour à tour dans la tasse chauffée
Les soupirs de la Sainte et d'un pousse-café.
Gécur de Nervonski
-- Graner, Nicolas